Este o mincare delicioasa facuta rapid mai ales cind vin musafiri pe nepusa masa sau toti copii acasa! Se serveste calda cu smintina sau iaurt linga ea.
Kofta este din carne de miel si vita tocate impreuna foarte fin (ca pasta de mici de ex).ingrediente: 1/2kg carne de vita,1/2kg carne de miel(oaie),1 ceapa,ceva usturoi(dupa gust),o motroasca de patrunjeii,sare piper si se poate adauga si ceva ienibahar pisat fin.Toate acestea tocate impreuna.
Se taie rotocoale vreo 3 cartofi dupa care se prajesc putin, se aseaza carnea in tava si se fac canale cu cele 4 degete de la mina lipite (sper ca ma intelegeti cum),deasupra aranjam cartofi si peste ei rosiile taiate tot rotocoale,putina sare si piper deasupra apoi la cuptor cu ea!
Pofta buna!!
ps.imi cer scuze pt tava dar e mostenire de la soacra.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu